Продукт

Зефир: калорийность и КБЖУ

Коротко

Зефир — это лёгкое кондитерское изделие, приготовленное из фруктового пюре (чаще яблочного) с добавлением сахара и яичного белка, с последующим взбиванием и добавлением загустителя, такого как агар-агар или пектин. Он имеет нежную, воздушную текстуру и сладкий вкус. Зефир часто употребляют как самостоятельный десерт или добавляют в чай и кофе. На 100 г — 320 ккал, 1 г белка, 0.5 г жира и 80 г углеводов.

КБЖУ зефир на 100 г оценка

320ккал / 100 г
Б 1 гЖ 0.5 гУ 80 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
320ккал
Б 1 гЖ 0.5 гУ 80 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Из чего обычно делают зефир?
Традиционно зефир готовится из яблочного пюре, яичных белков, сахара и агар-агара. Иногда используются другие фруктовые пюре и загустители, такие как пектин.
Чем зефир отличается от пастилы?
Зефир отличается от пастилы более воздушной и нежной текстурой, так как в его рецептуре присутствует взбитый яичный белок, который придает ему пышность. Пастила же более плотная и тягучая.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.