Зелёная цветная капуста варёная без соли: калорийность и КБЖУ

Этот продукт представляет собой соцветия зелёной цветной капусты, прошедшие термическую обработку варкой без добавления соли. Такой способ приготовления сохраняет нежную текстуру и мягкий вкус, напоминающий брокколи, но с более сладковатыми нотками. Зелёную цветную капусту часто подают как гарнир к мясу или рыбе, добавляют в салаты, супы-пюре или запеканки. На 100 г — 32 ккал, 3 г белка, 0.3 г жира и 6.3 г углеводов. Благодаря низкому содержанию жира и углеводов она отлично подходит для низкокалорийных и низкоуглеводных рационов, а также богата клетчаткой и витамином C.