Зелёный колотый горох (сырой): калорийность и КБЖУ

Это очищенные и расколотые пополам зрелые семена зелёного гороха, высушенные и не прошедшие тепловую обработку. Такой горох не требует замачивания и быстро разваривается, поэтому его часто используют для супов, пюре и каш. Он богат растительным белком и клетчаткой, что делает его сытным и полезным компонентом вегетарианского и спортивного рациона. На 100 г — 364 ккал, 23.1 г белка, 3.9 г жира и 61.6 г углеводов. Перед варкой его достаточно промыть и залить водой.