Блюдо

Земляная груша в сабаьоне: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это изысканное блюдо представляет собой сочетание земляной груши (топинамбура) и нежного сабайона — лёгкого крема на основе яичных желтков, сахара и вина. Земляная груша обладает сладковатым, ореховым вкусом и приятной текстурой, а сабайон добавляет сливочность и утончённость. Блюдо отлично подходит в качестве десерта или оригинального гарнира. На 100 г — 47 ккал, 0.8 г белка, 0.6 г жира и 11 г углеводов.

КБЖУ земляная груша в сабаьоне на 100 г

47.1ккал / 100 г
Б 0.8 гЖ 0.6 гУ 11 г

Расчётное значение для готового блюда (не заводская этикетка). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
47.1ккал
Б 0.8 гЖ 0.6 гУ 11 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно подавать земляную грушу в сабаьоне?
Блюдо традиционно подают тёплым, сразу после приготовления, чтобы в полной мере насладиться нежностью сабайона и ароматом земляной груши.
В чём польза земляной груши в этом блюде?
Земляная груша богата инулином, который является пребиотиком и способствует здоровью кишечника, а также содержит витамины и минералы.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.