Жареная баранина (верхняя часть ноги, постная с жиром, обрезка): калорийность и КБЖУ

Это жареный отруб из верхней половины бараньей ноги, где постное мясо и небольшой слой жира срезаны до минимума. Продукт уже полностью приготовлен — запечён в духовке или на гриле до золотистой корочки. Такая баранина отличается насыщенным вкусом и упругой текстурой, подходит как горячее блюдо с овощами или гарниром из крупы. На 100 г — 284 ккал, 25 г белка, 19.7 г жира и 0 г углеводов. Благодаря высокому содержанию полноценного белка и умеренному количеству жира этот кусок хорошо насыщает и помогает восстанавливать мышцы после физических нагрузок.