Продукт

Желатин пищевой: калорийность и КБЖУ

Коротко

Пищевой желатин – это белковый продукт, получаемый путем переработки коллагена из соединительной ткани животных. Он используется в кулинарии как загуститель для желе, муссов, мармелада и других десертов, а также в производстве мясных и рыбных консервов. На 100 г — 340 ккал, 85 г белка, 0 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ желатин пищевой на 100 г оценка

340ккал / 100 г
Б 85 гЖ 0 гУ 0 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
340ккал
Б 85 гЖ 0 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно подготовить желатин к использованию?
Перед применением желатин обычно замачивают в холодной воде или другой жидкости до полного набухания, а затем нагревают до растворения, избегая кипячения.
В чем польза желатина?
Желатин является источником аминокислот, которые важны для здоровья суставов, кожи и волос. Он также может способствовать улучшению пищеварения.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.