Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Желатин пищевой
Продукт

Желатин пищевой: калорийность и КБЖУ

Dr. Oetker

Коротко

Пищевой желатин – это натуральный белковый продукт, получаемый путем переработки коллагена из соединительных тканей животных. Он используется в кулинарии как желирующий агент для приготовления десертов, желе, муссов, заливного и других блюд. Желатин также является источником аминокислот, полезных для суставов и кожи. На 100 г — 340 ккал, 85 г белка, 0 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ желатин пищевой на 100 г оценка

340ккал / 100 г
Б 85 гЖ 0 гУ 0 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
340ккал
Б 85 гЖ 0 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Желатин пищевой340 ккал / 100 г
Желатин сухой без сахара335 ккал / 100 г
Желе57 ккал / 100 г
Желе апельсиновое95 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как правильно подготовить желатин к использованию?
Для начала желатин необходимо замочить в холодной воде или другой жидкости в пропорции, указанной на упаковке, чтобы он набух. Затем его обычно нагревают до полного растворения, но не доводят до кипения.
Можно ли использовать желатин для вегетарианских блюд?
Нет, пищевой желатин производится из животных продуктов, поэтому он не подходит для вегетарианской или веганской диеты. Для этих целей существуют растительные альтернативы, такие как агар-агар или пектин.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.