Продукт

Желтые плантаны, сырые: калорийность и КБЖУ

Коротко

Плантаны — это разновидность бананов, но более крахмалистые и менее сладкие в сыром виде. Их часто сравнивают с картофелем из-за схожей текстуры и нейтрального вкуса, что делает их универсальным ингредиентом. Желтые плантаны обычно спелее и немного слаще зеленых, но всё ещё требуют термической обработки для раскрытия вкуса и смягчения текстуры. Их жарят, запекают или тушат, добавляя в основные блюда, гарниры или даже десерты. На 100 г — 122 ккал, 1.3 г белка, 0.4 г жира и 31.9 г углеводов.

КБЖУ желтые плантаны, сырые на 100 г

122ккал / 100 г
Б 1.3 гЖ 0.4 гУ 31.9 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
122ккал
Б 1.3 гЖ 0.4 гУ 31.9 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем плантаны отличаются от обычных бананов?
Плантаны крупнее, имеют более толстую кожуру и значительно более высокое содержание крахмала, особенно когда они зеленые. В отличие от сладких десертных бананов, плантаны обычно едят приготовленными, так как в сыром виде они твердые и невкусные.
Как лучше всего приготовить плантаны?
Способ приготовления зависит от степени зрелости. Зеленые плантаны лучше всего подходят для жарки или варки, так как они хорошо держат форму и имеют нейтральный вкус. Желтые и черные плантаны становятся слаще и мягче, их можно жарить до карамелизации или запекать.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.