Блюдо

Жюльен: калорийность и КБЖУ

Коротко

Жюльен — это классическое блюдо французской кухни, представляющее собой мелко нарезанные ингредиенты, запечённые под соусом и сыром. Традиционно его готовят из грибов, курицы или других видов мяса, смешанных с луком, сливками и специями. Подаётся жюльен горячим, часто в кокотницах, как закуска или основное блюдо. Это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для праздничного стола или уютного ужина. На 100 г — 173 ккал, 3.2 г белка, 14.5 г жира и 8.5 г углеводов.

КБЖУ жюльен на 100 г

172.6ккал / 100 г
Б 3.2 гЖ 14.5 гУ 8.5 г

Расчётное значение для готового блюда (не заводская этикетка). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
172.6ккал
Б 3.2 гЖ 14.5 гУ 8.5 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно подавать жюльен?
Жюльен принято подавать горячим, сразу после запекания. Обычно его сервируют в порционных жаропрочных формочках, таких как кокотницы или жульенницы, чтобы блюдо дольше сохраняло тепло.
Какие ингредиенты можно использовать для жюльена?
Классический жюльен готовится с грибами и курицей, но существует множество вариаций. Можно использовать индейку, телятину, морепродукты, а также добавлять овощи. Главное — мелко нарезать все компоненты и приготовить их в сливочном соусе.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.