Калорика Баклажан, сырой: сколько грамм в стакане и ложке
Веса мер рассчитаны по плотности продукта из базы USDA. Меры российские: гранёный стакан — 200 мл до ободка, тонкий — 250 мл, столовая ложка — 18 мл, чайная — 5 мл.
Штучные меры
| Мера | Вес | Калорийность |
|---|---|---|
| eggplant, peeled (yield from 1-1/4 lb) | 458 г | 115 ккал |
| eggplant, unpeeled (approx 1-1/4 lb) | 548 г | 137 ккал |
Обратный пересчёт
| Вес | Стаканов (200 мл) | Столовых ложек |
|---|---|---|
| 100 г | 1.5 | 16.1 |
| 200 г | 2.9 | 32.3 |
| 500 г | 7.3 | 80.6 |
Здесь указаны ровные меры — ложка без горки, стакан без утряски. В кулинарных таблицах часто приводят вес с горкой: горка добавляет примерно половину объёма ложки, поэтому те числа выше. Разница между «с горкой» и «без» доходит до двух раз, и именно из-за неё рецепты не сходятся.
Частые вопросы
Сколько грамм продукта в столовой ложке?
В ровной столовой ложке (18 мл) — 6.2 г, это 2 ккал. С горкой помещается заметно больше: горка добавляет примерно половину объёма, поэтому в кулинарных таблицах часто указывают увеличенные значения.
Сколько грамм продукта в стакане?
В гранёном стакане до ободка (200 мл) — 68.3 г (17 ккал). Если наполнить до края, это 250 мл и 85.4 г (21 ккал).
100 грамм продукта — это сколько?
Примерно 16.1 столовых ложек или 1.5 гранёного стакана.