Заправка Цезарь для салата: сколько грамм в стакане и ложке

Веса мер рассчитаны по плотности продукта из базы USDA. Меры российские: гранёный стакан — 200 мл до ободка, тонкий — 250 мл, столовая ложка — 18 мл, чайная — 5 мл.

Гранёный стакан (200 мл)266.8 г
1446 ккал
Тонкий стакан (250 мл)333.5 г
1808 ккал
Столовая ложка24 г
130 ккал
Чайная ложка6.7 г
36 ккал

Обратный пересчёт

ВесСтаканов (200 мл)Столовых ложек
100 г0.44.2
200 г0.78.3
500 г1.920.8

Здесь указаны ровные меры — ложка без горки, стакан без утряски. В кулинарных таблицах часто приводят вес с горкой: горка добавляет примерно половину объёма ложки, поэтому те числа выше. Разница между «с горкой» и «без» доходит до двух раз, и именно из-за неё рецепты не сходятся.

Частые вопросы

Сколько грамм продукта в столовой ложке?

В ровной столовой ложке (18 мл) — 24 г, это 130 ккал. С горкой помещается заметно больше: горка добавляет примерно половину объёма, поэтому в кулинарных таблицах часто указывают увеличенные значения.

Сколько грамм продукта в стакане?

В гранёном стакане до ободка (200 мл) — 266.8 г (1446 ккал). Если наполнить до края, это 250 мл и 333.5 г (1808 ккал).

100 грамм продукта — это сколько?

Примерно 4.2 столовых ложек или 0.4 гранёного стакана.

Полный состав и КБЖУ: Заправка Цезарь для салата