Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Баклажан "Горькая дыня", молодые побеги, сырые
Продукт

Баклажан "Горькая дыня", молодые побеги, сырые: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это молодые, еще нежные побеги баклажана сорта «горькая дыня» (также известного как момордика). Их часто используют в азиатской кухне, особенно в Юго-Восточной Азии. Побеги добавляют в овощные рагу, супы, жарят с мясом или тофу, а также маринуют. Несмотря на легкую горчинку, присущую этому сорту, они обладают приятным овощным вкусом и ароматом. Богаты витаминами и клетчаткой, способствуют улучшению пищеварения. На 100 г — 30 ккал, 5.3 г белка, 0.7 г жира и 3.3 г углеводов.

КБЖУ баклажан "горькая дыня", молодые побеги, сырые на 100 г

30ккал / 100 г
Б 5.3 гЖ 0.7 гУ 3.3 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
30ккал
Б 5.3 гЖ 0.7 гУ 3.3 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Баклажан, итальянский, сырой25 ккал / 100 г
Баклажан, сырой25 ккал / 100 г
Баклажан, сырой25 ккал / 100 г
Баклажаны, фаршированные в сливочном соусе189.6 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить молодые побеги баклажана «горькая дыня»?
Побеги можно быстро обжарить на сильном огне с чесноком и специями, добавить в суп или тушеное блюдо. Также их можно бланшировать и использовать в салатах или мариновать. Важно не переварить, чтобы сохранить хрусткость.
Чем полезны молодые побеги момордики?
Они являются хорошим источником клетчатки, которая поддерживает здоровье пищеварительной системы. Также содержат витамины и минералы, необходимые для общего самочувствия. Умеренное употребление может способствовать нормализации уровня сахара в крови благодаря специфическим соединениям, содержащимся в момордике.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.