Балык из амура чёрного: калорийность и КБЖУ

Это сырое филе чёрного амура, обычно продаётся без кожи и костей. Рыбу можно жарить на сковороде до золотистой корочки, запекать в духовке или тушить с овощами — мясо плотное, сочное и не разваливается при готовке. На 100 г — 90 ккал, 17.5 г белка, 2 г жира и 0 г углеводов. Чёрный амур богат легкоусвояемым белком и полезными жирными кислотами, поэтому отлично подходит для спортивного или диетического рациона.