Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Баранина сборная (розничные отруба, постная с жиром, сырая)
Продукт

Баранина сборная (розничные отруба, постная с жиром, сырая): калорийность и КБЖУ

Коротко

Это сырая баранина, собранная из разных розничных частей туши, с сохранением постного мяса и небольшого количества жира. Продукт подходит для тушения, варки или жарки — он даёт наваристый бульон и сочное мясо. Баранина ценится за высокое содержание белка и железа, что полезно для поддержания мышечной массы и уровня гемоглобина. На 100 г — 243 ккал, 17.5 г белка, 18.7 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ баранина сборная (розничные отруба, постная с жиром, сырая) на 100 г

243ккал / 100 г
Б 17.5 гЖ 18.7 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
243ккал
Б 17.5 гЖ 18.7 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Баранина шохон250 ккал / 100 г
Баранина, субпродукты механической обвалки, сырая276 ккал / 100 г
Баранина (тестикулы), новозеландская, жареная125 ккал / 100 г
Баранина тушеная276.2 ккал / 100 г

Частые вопросы

Какие части входят в сборку?
В сборку входят обрезки разных розничных отрубов: обычно это небольшие кусочки с лопатки, корейки, задней ноги, без строгой привязки к конкретному отрубу, но с удалением крупных костей и избытка подкожного жира.
Как лучше приготовить эту баранину?
Такую сборку удобно использовать для долгого тушения с овощами или для варки супов — за счёт небольшого количества жира бульон получается насыщенным, но не слишком жирным. Можно также обжарить кусочки до румяной корочки на сильном огне.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.