Продукт

Бастурма: калорийность и КБЖУ

Коротко

Бастурма — это вяленое мясо, традиционно приготовленное из говядины. Мясо маринуют в смеси специй, затем обваливают в чамане (пасте из чеснока, пажитника и других пряностей) и вялят. Продукт богат белком, что делает его ценным для поддержания мышечной массы. На 100 г — 350 ккал, 35 г белка, 20 г жира и 2 г углеводов. Употребляется как самостоятельная закуска или как ингредиент в блюдах.

КБЖУ бастурма на 100 г оценка

350ккал / 100 г
Б 35 гЖ 20 гУ 2 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
350ккал
Б 35 гЖ 20 гУ 2 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно хранить бастурму?
Бастурму рекомендуется хранить в холодильнике, завернутой в пергаментную бумагу или пищевую пленку, чтобы сохранить ее текстуру и вкус. Избегайте длительного хранения при комнатной температуре.
Чем бастурма отличается от других вяленых мясных деликатесов?
Отличительной чертой бастурмы является ее покрытие из пасты чамана, придающее ей характерный аромат и вкус. Процесс приготовления также включает длительный период вяления после маринования.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.