Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Белая пшеничная мука высшего сорта (промышленная), обогащённая
Продукт

Белая пшеничная мука высшего сорта (промышленная), обогащённая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это рафинированная белая пшеничная мука, полученная из центральной части зерна. Она отличается мелким помолом и низким содержанием белка, что делает её идеальной для выпечки кондитерских изделий, тортов и нежного хлеба. Мука обогащена витаминами и минералами для повышения пищевой ценности. На 100 г — 366 ккал, 9.7 г белка, 1.5 г жира и 76.2 г углеводов. Используется для создания воздушной выпечки и как загуститель.

КБЖУ белая пшеничная мука высшего сорта (промышленная), обогащённая на 100 г

366ккал / 100 г
Б 9.7 гЖ 1.5 гУ 76.2 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
366ккал
Б 9.7 гЖ 1.5 гУ 76.2 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Белая рисовая мука360 ккал / 100 г
Белково-полбяной хлеб250 ккал / 100 г
Белково-полбяной многозерновой хлеб "из лавки"265 ккал / 100 г
Белковый Хлеб199 ккал / 100 г

Частые вопросы

Чем отличается от цельнозерновой муки?
Белая мука высшего сорта производится из очищенного эндосперма пшеничного зерна, в то время как цельнозерновая мука включает в себя все части зерна: отруби, зародыш и эндосперм. Это делает цельнозерновую муку более богатой клетчаткой и питательными веществами.
Можно ли использовать эту муку для дрожжевого теста?
Да, эта мука подходит для дрожжевого теста, но из-за низкого содержания белка может потребоваться корректировка рецепта или добавление глютена для лучшей эластичности и подъёма.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.