Продукт

Белок яичный сухой: калорийность и КБЖУ

Коротко

Сухой яичный белок — это порошкообразный продукт, полученный из куриных яиц. Он широко используется в кулинарии для приготовления безе, бисквитов, кремов и других десертов, а также как источник чистого белка в спортивном питании. Перед употреблением его обычно разводят жидкостью и взбивают или подвергают тепловой обработке. На 100 г — 340 ккал, 85 г белка, 0 г жира и 0 г углеводов. Благодаря отсутствию жира и углеводов, этот продукт — отличный выбор для диетического и высокобелкового рациона.

КБЖУ белок яичный сухой на 100 г

340ккал / 100 г
Б 85 гЖ 0 гУ 0 г

Данные из Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
340ккал
Б 85 гЖ 0 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно разводить сухой яичный белок?
Обычно на одну часть порошка берут несколько частей тёплой воды или молока, тщательно перемешивают и оставляют на несколько минут для набухания, после чего взбивают до образования пышной пены. Важно соблюдать пропорции, указанные на упаковке.
Можно ли есть сухой яичный белок без термической обработки?
Не рекомендуется. Хотя многие производители пастеризуют продукт, для полной безопасности лучше подвергать восстановленный белок тепловой обработке — например, запекать или варить. Это особенно важно для детей и людей с ослабленным иммунитетом.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.