Продукт

Боквурст из свинины и телятины, сырой: калорийность и КБЖУ

Коротко

Боквурст — это традиционная немецкая колбаса, приготовленная из смеси свинины и телятины. Обычно её варят, жарят на сковороде или готовят на гриле. В сыром виде продукт требует тепловой обработки. Готовая колбаса отличается нежным вкусом и сочной текстурой, её часто подают с горчицей, хлебом или в составе сытных блюд. Благодаря высокому содержанию белка и жира боквурст даёт много энергии. На 100 г — 301 ккал, 14 г белка, 25.9 г жира и 3 г углеводов.

КБЖУ боквурст из свинины и телятины, сырой на 100 г

301ккал / 100 г
Б 14 гЖ 25.9 гУ 3 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
301ккал
Б 14 гЖ 25.9 гУ 3 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Обязательно ли готовить сырой боквурст перед едой?
Да, сырой боквурст необходимо подвергнуть тепловой обработке. Его варят в кипятке несколько минут, обжаривают до румяной корочки или запекают. Употребление сырой колбасы небезопасно.
Чем боквурст отличается от обычных сосисок?
Боквурст обычно содержит смесь свинины и телятины, имеет более тонкую оболочку и нежный вкус. Его традиционно приправляют майораном, петрушкой и луком, что придаёт характерный аромат.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.