Продукт

Буженина: калорийность и КБЖУ

Коротко

Буженина — это традиционное блюдо русской кухни, представляющее собой запечённый свиной окорок или лопатку, обычно маринованную с чесноком и специями. Её подают как в горячем, так и в холодном виде, часто как закуску или основное блюдо. Буженина является хорошим источником белка, необходимого для построения мышц и тканей. На 100 г — 350 ккал, 25 г белка, 27 г жира и 1 г углеводов.

КБЖУ буженина на 100 г оценка

350ккал / 100 г
Б 25 гЖ 27 гУ 1 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
350ккал
Б 25 гЖ 27 гУ 1 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем буженина отличается от обычного запечённого мяса?
Буженина отличается от обычного запечённого мяса способом приготовления и маринованием. Традиционно используется свинина, которая предварительно вымачивается в рассоле или маринуется со специями и чесноком, а затем запекается целиком, часто с добавлением сала для сочности.
Как лучше всего хранить буженину?
Охлаждённую буженину рекомендуется хранить в холодильнике, плотно завернув в пищевую плёнку или фольгу, чтобы сохранить её свежесть и сочность. В таком виде она может храниться несколько дней.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.