Дрожжевое тесто: калорийность и КБЖУ

Дрожжевое тесто — это основа для множества выпечек, от хлеба до пирогов и пиццы. Оно готовится путем смешивания муки, воды, дрожжей и часто небольшого количества сахара и соли, после чего ему дают подняться. Поднятие теста происходит благодаря процессу брожения, когда дрожжи выделяют углекислый газ, делая тесто воздушным и пористым. На 100 г — 125 ккал, 5 г белка, 3.8 г жира и 17.7 г углеводов.