Продукт

Дульсе де лече: калорийность и КБЖУ

Дульсе де лече
Коротко

Это традиционный латиноамериканский десерт, получаемый увариванием подслащённого сгущённого молока. Его готовят на медленном огне в течение нескольких часов, пока масса не приобретёт густую, карамельную консистенцию и кремовый цвет. В рационе dulce de leche ценят как источник быстрой энергии и натуральных молочных белков, но из-за высокого содержания сахара его употребляют умеренно, чаще в качестве топпинга к блинам, тостам или мороженому. На 100 г — 315 ккал, 6.8 г белка, 7.4 г жира и 55.4 г углеводов.

КБЖУ дульсе де лече на 100 г

315ккал / 100 г
Б 6.8 гЖ 7.4 гУ 55.4 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
315ккал
Б 6.8 гЖ 7.4 гУ 55.4 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно хранить дульсе де лече после вскрытия?
Храните продукт в герметичном контейнере в холодильнике. Срок хранения составляет не более нескольких недель. Перед употреблением дайте ему немного согреться при комнатной температуре, чтобы вернуть кремовую текстуру.
Можно ли использовать дульсе де лече в выпечке вместо сгущёнки?
Да, но учитывайте, что dulce de leche значительно гуще и слаще обычной сгущёнки. При замене уменьшите количество сахара в рецепте. Лучше всего добавлять его в прослойку тортов или как начинку для пирожных.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.