Дымлама: калорийность и КБЖУ

Дымлама — это ароматное и сытное блюдо, представляющее собой тушёное мясо с овощами. Традиционно готовится в казане или глубокой кастрюле, где слоями укладываются мясо (чаще всего баранина или говядина), лук, помидоры, картофель, капуста, морковь и специи. Все ингредиенты томятся на медленном огне в собственном соку с добавлением небольшого количества жидкости, что делает мясо невероятно нежным, а овощи — сочными и насыщенными вкусом. Это блюдо отлично подходит для семейных обедов или ужинов, оно богато белком и клетчаткой. На 100 г — 126 ккал, 4.9 г белка, 9.2 г жира и 6 г углеводов.