Продукт

Корень васаби, сырой: калорийность и КБЖУ

Коротко

Сырой корень васаби — это корневище растения вида Eutrema japonicum, известное своим острым, жгучим вкусом и ароматом. Его традиционно натирают на мелкой терке непосредственно перед подачей, чтобы сохранить максимальную остроту и свежесть. Васаби добавляют к суши, сашими и другим японским блюдам, а также используют как пикантную приправу в соусах и маринадах. На 100 г — 109 ккал, 4.8 г белка, 0.6 г жира и 23.5 г углеводов.

КБЖУ корень васаби, сырой на 100 г

109ккал / 100 г
Б 4.8 гЖ 0.6 гУ 23.5 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
109ккал
Б 4.8 гЖ 0.6 гУ 23.5 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно хранить сырой корень васаби?
Сырой корень васаби лучше всего хранить в холодильнике, завернув во влажное бумажное полотенце и поместив в герметичный контейнер или пакет. Это поможет сохранить его свежесть и предотвратить высыхание.
Можно ли использовать порошок васаби вместо свежего корня?
Порошок васаби, хотя и похож по вкусу, обычно изготавливается из хрена, горчицы и красителей, и не обладает той же сложностью аромата и остроты, что и свежий корень васаби. Свежий корень дает более аутентичный и яркий вкус.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.