Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Крахмал картофельный
Продукт

Крахмал картофельный: калорийность и КБЖУ

Крахмал картофельный

Фото: Open Food Facts (CC-BY-SA)

Коротко

Картофельный крахмал — это белый порошок, получаемый из клубней картофеля. Он используется в кулинарии как загуститель для соусов, киселей, выпечки и десертов. Также применяется в фармацевтике и производстве бумаги. На 100 г — 300 ккал, 0.7 г белка, 0.1 г жира и 75 г углеводов.

КБЖУ крахмал картофельный на 100 г оценка

300ккал / 100 г
Б 0.7 гЖ 0.1 гУ 75 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
300ккал
Б 0.7 гЖ 0.1 гУ 75 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Крахмал картофельный300 ккал / 100 г
Крапивный суп39.7 ккал / 100 г
Красная Цена Фрукты0.4 ккал / 100 г
Красная цена Сухофрукты280 ккал / 100 г

Частые вопросы

Чем отличается картофельный крахмал от кукурузного?
Картофельный крахмал имеет более высокую влагоудерживающую способность и придает блюдам прозрачность. Кукурузный крахмал чаще используется для загущения молочных продуктов и придает им легкую опалесценцию.
Как правильно использовать картофельный крахмал в кулинарии?
Крахмал следует разводить в холодной воде или другой жидкости перед добавлением в горячее блюдо, чтобы избежать образования комков. Его добавляют в конце приготовления для достижения нужной консистенции.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.