Продукт

Кукурузная мука (Masa Harina), белая, сухая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Masa Harina – это особая кукурузная мука, приготовленная из никстамализированной кукурузы (обработанной щелочью). Этот процесс придает ей уникальный вкус и текстуру, делая ее незаменимой для приготовления традиционных мексиканских блюд, таких как тортильи, тамалес и арепас. Она также является хорошим источником энергии. На 100 г — 360 ккал, 7 г белка, 1 г жира и 78 г углеводов.

КБЖУ кукурузная мука (masa harina), белая, сухая на 100 г оценка

360ккал / 100 г
Б 7 гЖ 1 гУ 78 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
360ккал
Б 7 гЖ 1 гУ 78 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем Masa Harina отличается от обычной кукурузной муки?
Основное отличие Masa Harina в процессе никстамализации, который улучшает ее питательные свойства, вкус и текстуру, делая тесто более эластичным и ароматным. Обычная кукурузная мука не проходит эту обработку.
Можно ли использовать Masa Harina для выпечки хлеба?
Хотя Masa Harina традиционно используется для лепешек и тамалес, ее уникальные свойства могут придать интересный вкус и текстуру некоторым видам хлеба, особенно кукурузному или смешанному.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.