Медвежатина сырая: калорийность и КБЖУ

Это сырое мясо дикого медведя — продукт охоты, который отличается насыщенным вкусом и плотной текстурой. Перед употреблением мясо обязательно подвергают длительной термической обработке (тушение, варка или запекание) для уничтожения возможных паразитов. В рационе медвежатина ценится как источник высококачественного белка и микроэлементов, особенно железа и цинка. На 100 г — 161 ккал, 20.1 г белка, 8.3 г жира и 0 г углеводов.