Морковное пюре: калорийность и КБЖУ

Нежное и ароматное пюре из моркови — это универсальное блюдо, которое может служить как самостоятельным гарниром, так и основой для других кулинарных шедевров. Его готовят путем варки или тушения моркови до мягкости с последующим измельчением до однородной консистенции, иногда с добавлением небольшого количества масла или сливок для более насыщенного вкуса. Морковь богата бета-каротином, который в организме превращается в витамин А, необходимый для зрения и здоровья кожи. На 100 г — 43 ккал, 0.8 г белка, 0.3 г жира и 9.7 г углеводов.