Стейк палтуса с кожей, сырой: калорийность и КБЖУ

Стейк из палтуса — это нежное и постное мясо белой рыбы, ценимое за свой деликатный вкус и низкое содержание жира. Его часто готовят на гриле, запекают в духовке или обжаривают на сковороде, сохраняя кожу для дополнительной сочности и хрустящей текстуры. Палтус богат высококачественным белком и является отличным источником витаминов группы B, а также минералов, таких как селен и фосфор. Он прекрасно подходит для сбалансированного питания, способствуя насыщению и поддержанию мышечной массы. На 100 г — 116 ккал, 20.5 г белка, 2.9 г жира и 1.8 г углеводов.