Стейк Портерхаус из говяжьей поясничной части: калорийность и КБЖУ

Портерхаус — это премиальный стейк, вырезанный из поясничной части говядины, который включает в себя два вида мяса: нежную вырезку и более ароматную поясничную мышцу. Этот отруб отличается высоким качеством и мраморностью. Его традиционно жарят на гриле или сковороде до желаемой степени прожарки, чтобы раскрыть богатый вкус. На 100 г — 218 ккал, 20.4 г белка, 14.6 г жира и 0 г углеводов. Это отличный источник белка и железа, важный для поддержания мышечной массы и общего тонуса организма.