Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Свежая австралийская баранина, поясничная часть, постная с жиром (обрезка до 1/8 дюйма), сырая
Продукт

Свежая австралийская баранина, поясничная часть, постная с жиром (обрезка до 1/8 дюйма), сырая: калорийность и КБЖУ

Свежая австралийская баранина, поясничная часть, постная с жиром (обрезка до 1/8 дюйма), сырая
Коротко

Это сырая поясничная часть австралийской баранины, импортированной в свежем виде. Мясо содержит как постную часть, так и небольшой слой жира, обрезанный до минимальной толщины. Продукт идеален для быстрой жарки на гриле или сковороде — стейки из этой части получаются нежными и сочными. Баранина богата полноценным белком и железом, что делает её ценной для поддержания мышечной массы и уровня гемоглобина. На 100 г — 203 ккал, 19.3 г белка, 13.4 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ свежая австралийская баранина, поясничная часть, постная с жиром (обрезка до 1/8 дюйма), сырая на 100 г

203ккал / 100 г
Б 19.3 гЖ 13.4 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
203ккал
Б 19.3 гЖ 13.4 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Свежая приготовленная колбаса из индейки196 ккал / 100 г
Свежие куриные яйца155 ккал / 100 г
Свиная чоризо450 ккал / 100 г
Свиная голова, сырая127 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить эту часть баранины?
Поясничную часть (корейку) рекомендуют жарить на сильном огне до степени прожарки medium rare — несколько минут с каждой стороны. Перед готовкой дайте мясу согреться до комнатной температуры, посолите и поперчите. Такой способ сохраняет сочность и мягкость.
Нужно ли удалять оставшийся жир перед приготовлением?
Жир придаёт мясу дополнительный вкус и сочность, особенно при жарке. Если вы предпочитаете более постное блюдо, можно срезать видимый жир после приготовления. Оставленный слой в один восьмой дюйма считается минимальным для сохранения текстуры.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.