Тофу плотный, сырой: калорийность и КБЖУ

Плотный тофу — это соевый творог, приготовленный из соевых бобов и воды с добавлением сульфата кальция. Он имеет нейтральный вкус и плотную, упругую текстуру, что делает его универсальным ингредиентом. Тофу можно жарить, запекать, добавлять в супы или салаты. Он является отличным источником растительного белка и подходит для вегетарианского и веганского питания. На 100 г — 144 ккал, 17.3 г белка, 8.7 г жира и 2.8 г углеводов.