Грязный рис: сколько грамм в стакане и ложке

Веса мер рассчитаны по плотности продукта из базы USDA. Меры российские: гранёный стакан — 200 мл до ободка, тонкий — 250 мл, столовая ложка — 18 мл, чайная — 5 мл.

Гранёный стакан (200 мл)154.2 г
173 ккал
Тонкий стакан (250 мл)192.7 г
216 ккал
Столовая ложка13.9 г
16 ккал
Чайная ложка3.9 г
4 ккал

Обратный пересчёт

ВесСтаканов (200 мл)Столовых ложек
100 г0.67.2
200 г1.314.4
500 г3.236

Здесь указаны ровные меры — ложка без горки, стакан без утряски. В кулинарных таблицах часто приводят вес с горкой: горка добавляет примерно половину объёма ложки, поэтому те числа выше. Разница между «с горкой» и «без» доходит до двух раз, и именно из-за неё рецепты не сходятся.

У этого товара собственных замеров нет, поэтому вес мер рассчитан по плотности продукта той же категории — «рис». Для однородных продуктов плотность от марки не зависит, но у конкретного товара помол или влажность могут отличаться.

Частые вопросы

Сколько грамм продукта в столовой ложке?

В ровной столовой ложке (18 мл) — 13.9 г, это 16 ккал. С горкой помещается заметно больше: горка добавляет примерно половину объёма, поэтому в кулинарных таблицах часто указывают увеличенные значения.

Сколько грамм продукта в стакане?

В гранёном стакане до ободка (200 мл) — 154.2 г (173 ккал). Если наполнить до края, это 250 мл и 192.7 г (216 ккал).

100 грамм продукта — это сколько?

Примерно 7.2 столовых ложек или 0.6 гранёного стакана.

Полный состав и КБЖУ: Грязный рис