Облегченная заправка для салата со вкусом пахты: сколько грамм в стакане и ложке

Веса мер рассчитаны по плотности продукта из базы USDA. Меры российские: гранёный стакан — 200 мл до ободка, тонкий — 250 мл, столовая ложка — 18 мл, чайная — 5 мл.

Гранёный стакан (200 мл)405.7 г
820 ккал
Тонкий стакан (250 мл)507.1 г
1024 ккал
Столовая ложка36.5 г
74 ккал
Чайная ложка10.1 г
20 ккал

Обратный пересчёт

ВесСтаканов (200 мл)Столовых ложек
100 г0.22.7
200 г0.55.5
500 г1.213.7

Здесь указаны ровные меры — ложка без горки, стакан без утряски. В кулинарных таблицах часто приводят вес с горкой: горка добавляет примерно половину объёма ложки, поэтому те числа выше. Разница между «с горкой» и «без» доходит до двух раз, и именно из-за неё рецепты не сходятся.

Частые вопросы

Сколько грамм продукта в столовой ложке?

В ровной столовой ложке (18 мл) — 36.5 г, это 74 ккал. С горкой помещается заметно больше: горка добавляет примерно половину объёма, поэтому в кулинарных таблицах часто указывают увеличенные значения.

Сколько грамм продукта в стакане?

В гранёном стакане до ободка (200 мл) — 405.7 г (820 ккал). Если наполнить до края, это 250 мл и 507.1 г (1024 ккал).

100 грамм продукта — это сколько?

Примерно 2.7 столовых ложек или 0.2 гранёного стакана.

Полный состав и КБЖУ: Облегченная заправка для салата со вкусом пахты