Супы

Куриный бульон с зеленью: калорийность и КБЖУ на порцию

Коротко

Порция куриного бульона с зеленью (300 мл) — около 95 ккал, 10 г белка, 3 г жира и 5 г углеводов. Лёгкий обед или начало приёма пищи, который почти не тратит дневной лимит. На 100 мл — около 32 ккал. Жирность зависит от того, снят ли жир с поверхности бульона.

КБЖУ куриного бульона на 100 г и на порцию

ПоказательНа 100 гНа порцию 300 г
Калорийность32 ккал95 ккал
Белки3.3 г10 г
Жиры1 г3 г
Углеводы1.7 г5 г

Значения для прозрачного куриного бульона на филе, со свежей зеленью. Источник — см. методологию ниже.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
95ккал
Б 10 г Ж 3 г У 5 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка, блюдо подставится в дневник само после первого запуска.

Состав (1 порция 300 мл)

Как готовят

  1. Залейте куриное филе водой, доведите до кипения, снимите пену.

  2. Добавьте морковь, лук и специи, варите 30–40 минут; перед подачей снимите лишний жир и посыпьте зеленью.

Главный вывод: бульон почти не содержит углеводов и жира, если снять жир с поверхности. Основной белок даёт куриное филе — добавьте его кусочки в тарелку, чтобы сделать обед сытнее.

Из чего складывается калорийность куриного бульона

Ищете калорийность не блюда целиком, а конкретного ингредиента? Вот из чего готовят куриного бульона — с КБЖУ каждого продукта:

Все продукты с КБЖУ →

Как мы считаем. КБЖУ блюда рассчитан по рецептуре: калорийность и БЖУ каждого ингредиента (по открытым таблицам, аналог USDA FoodData Central) суммируются с поправкой на изменение веса при готовке (упаривание воды, впитывание масла/жира), затем делятся на итоговый вес готового блюда. В приложении Калорика КБЖУ составного блюда считается автоматически по фото порции.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на тарелку — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически, даже для сложных блюд вроде куриного бульона.

Скачать вRuStore

Читайте также

Частые вопросы

Сколько калорий в курином бульоне с зеленью?
Порция 300 мл — около 95 ккал, 10 г белка, 3 г жира и 5 г углеводов.
Сколько калорий в 100 мл бульона?
Около 32 ккал на 100 мл прозрачного куриного бульона.
Как сделать бульон менее жирным?
Охладите готовый бульон и снимите застывший жир с поверхности — так можно убрать значительную часть жира и калорий.

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считайте в приложении Калорика.