Блюдо

Баба Гануш: калорийность и КБЖУ

Коротко

Баба Гануш — это традиционная закуска ближневосточной кухни, приготовленная из запечённых баклажанов, тахини (кунжутной пасты), чеснока, лимонного сока и оливкового масла. Баклажаны запекают до мягкости, затем пюрируют с остальными ингредиентами. Получается нежный, ароматный дип, который отлично сочетается с питой, свежими овощами или как дополнение к мясным блюдам. На 100 г — 244 ккал, 5.1 г белка, 23.4 г жира и 3.6 г углеводов.

КБЖУ баба гануш на 100 г

244.1ккал / 100 г
Б 5.1 гЖ 23.4 гУ 3.6 г

Расчётное значение для готового блюда (не заводская этикетка). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.
Оценочный расчёт по составу блюда, не лабораторный замер — для ориентира, не точная цифра.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
244.1ккал
Б 5.1 гЖ 23.4 гУ 3.6 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно подавать баба гануш?
Баба Гануш обычно подают охлаждённым или комнатной температуры. Его можно украсить оливковым маслом, зеленью или паприкой. Отлично подходит в качестве дипа к пите, овощным палочкам или как часть мезе.
Чем полезен баба гануш?
Благодаря баклажанам и тахини, баба гануш является источником клетчатки и полезных жиров. Лимонный сок добавляет витамин С, а чеснок известен своими антиоксидантными свойствами.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.