Борани: калорийность и КБЖУ

Борани – это традиционное блюдо, популярное в кухнях Ближнего Востока и Центральной Азии, представляющее собой тушеную зелень, чаще всего шпинат или мангольд, с добавлением йогурта, чеснока и специй. Его готовят путем медленного тушения зелени до мягкости, после чего смешивают с йогуртовой заправкой. Борани отличается нежным вкусом и ароматом, служит отличным источником клетчатки и витаминов. На 100 г — 258 ккал, 10.8 г белка, 21.1 г жира и 5.3 г углеводов.