Буза: калорийность и КБЖУ

Буза — это традиционный славянский напиток, который готовится из злаков, чаще всего из проса, пшеницы или ячменя. Её варят до загустения, а затем оставляют бродить на некоторое время, что придает ей характерный кисловатый вкус и лёгкую алкогольность. Буза является источником энергии и клетчатки, полезна для пищеварения. На 100 г — 49 ккал, 1.1 г белка, 0.2 г жира и 11.2 г углеводов.