Продукт

Дрожжи: калорийность и КБЖУ

Дрожжи
Коротко

Дрожжи — одноклеточные микроорганизмы, широко используемые в кулинарии для выпечки хлеба и приготовления напитков благодаря их способности к ферментации. Они расщепляют сахара, выделяя углекислый газ, который заставляет тесто подниматься, и спирт. Дрожжи являются хорошим источником витаминов группы B и минералов, способствуя здоровью пищеварительной системы и обеспечивая организм энергией. На 100 г — 325 ккал, 40.4 г белка, 7.6 г жира и 41.2 г углеводов.

КБЖУ дрожжи на 100 г

325ккал / 100 г
Б 40.4 гЖ 7.6 гУ 41.2 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
325ккал
Б 40.4 гЖ 7.6 гУ 41.2 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как использовать дрожжи в кулинарии?
Дрожжи обычно активируют в теплой жидкости с небольшим количеством сахара перед добавлением в тесто. Их используют для приготовления хлеба, пиццы, булочек и других мучных изделий, придавая им пышность и характерный вкус. Также они применяются в производстве пива и вина.
Чем полезны дрожжи для здоровья?
Дрожжи богаты витаминами группы B, которые важны для обмена веществ и нервной системы. Они также содержат минералы, такие как селен и хром, и могут способствовать поддержанию здоровой микрофлоры кишечника. Регулярное употребление дрожжевых продуктов может быть частью сбалансированного рациона.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.