Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говядина, передняя часть, постная, для тушения или стейка, сырая
Продукт

Говядина, передняя часть, постная, для тушения или стейка, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это постная часть говяжьей передней четвертины, отличающаяся хорошей мраморностью и насыщенным вкусом. Мясо идеально подходит для длительного тушения, где оно становится невероятно нежным, или для приготовления сочных стейков. Благодаря минимальному содержанию жира, оно является отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием. На 100 г — 134 ккал, 21 г белка, 5.4 г жира и 0.2 г углеводов.

КБЖУ говядина, передняя часть, постная, для тушения или стейка, сырая на 100 г

134ккал / 100 г
Б 21 гЖ 5.4 гУ 0.2 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
134ккал
Б 21 гЖ 5.4 гУ 0.2 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Сколько весит порция — вес по этикетке и калорийность

Похожие продукты

Говядина, передняя часть, стейк Денвер (Denver Cut), приготовленный на гриле220 ккал / 100 г
Говядина, плечевая часть, приготовленная на гриле182 ккал / 100 г
Говядина, плечевая часть, стейки141 ккал / 100 г
Говядина, плечевая часть, стейки, постная140 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб?
Этот отруб универсален: его можно медленно тушить в бульоне или соусе до мягкости, либо нарезать на стейки и быстро обжарить на сильном огне. Для тушения рекомендуется использовать влажные методы приготовления, чтобы мясо сохранило сочность.
Чем отличается этот отруб от других частей говядины?
Данный отруб относится к передней части туши и является постным, что делает его менее калорийным по сравнению с более жирными частями. При этом он обладает достаточной мраморностью для насыщенного вкуса после правильного приготовления.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.