Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говядина Вагю, поясничная часть, мраморность 4/5, сырая
Продукт

Говядина Вагю, поясничная часть, мраморность 4/5, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Это премиальный отруб из поясничной части австралийской говядины породы Вагю, отличающийся высокой степенью мраморности. Мясо обладает нежной текстурой и насыщенным вкусом благодаря тонким прослойкам жира. Идеально подходит для стейков или запекания. На 100 г — 289 ккал, 17.7 г белка, 24.2 г жира и 0.1 г углеводов. Высокое содержание белка делает этот продукт ценным для наращивания мышечной массы и общего укрепления организма.

КБЖУ говядина вагю, поясничная часть, мраморность 4/5, сырая на 100 г

289ккал / 100 г
Б 17.7 гЖ 24.2 гУ 0.1 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
289ккал
Б 17.7 гЖ 24.2 гУ 0.1 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Говядина Вагю, рёберная часть, без костей317 ккал / 100 г
Говядина вареная250 ккал / 100 г
Говядина вареная нежирная150 ккал / 100 г
Говядина вареная поджаренная224.2 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб?
Для сохранения нежности и вкуса говядины Вагю рекомендуется готовить стейк на сильном огне до желаемой степени прожарки, например, medium rare. Также отлично подходит для запекания целиком в духовке. Важно не передержать мясо, чтобы оно осталось сочным.
Чем отличается говядина Вагю от обычной?
Говядина Вагю отличается уникальной мраморностью — тонкими прожилками жира внутри мышечной ткани, которые тают при приготовлении. Это придает мясу исключительную нежность, сочность и богатый сливочный вкус, что делает его одним из самых ценных видов мяса в мире.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.