Продукт

Говяжье сердце, сырое: калорийность и КБЖУ

Коротко

Говяжье сердце — это ценный субпродукт, богатый белком, железом и витаминами группы B. Его можно тушить, варить, жарить или использовать для приготовления паштетов и начинок. Регулярное употребление говяжьего сердца способствует укреплению сердечно-сосудистой системы и повышению уровня гемоглобина. На 100 г — 112 ккал, 17.7 г белка, 3.9 г жира и 0.1 г углеводов.

КБЖУ говяжье сердце, сырое на 100 г

112ккал / 100 г
Б 17.7 гЖ 3.9 гУ 0.1 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
112ккал
Б 17.7 гЖ 3.9 гУ 0.1 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Как правильно подготовить говяжье сердце к приготовлению?
Перед приготовлением сердце следует тщательно промыть, удалить сгустки крови и крупные сосуды. Затем его можно нарезать на порционные куски или использовать целиком, в зависимости от рецепта.
Можно ли есть говяжье сердце сырым?
Употребление сырого говяжьего сердца не рекомендуется из-за риска заражения паразитами и бактериями. Перед употреблением его необходимо подвергнуть термической обработке.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.