Калорика AIКалорика AI
Скачать вRuStore
Главная›Продукты›Говяжья вырезка (верхняя часть тазобедренного отруба) для жарки, сырая
Продукт

Говяжья вырезка (верхняя часть тазобедренного отруба) для жарки, сырая: калорийность и КБЖУ

Говяжья вырезка (верхняя часть тазобедренного отруба) для жарки, сырая
Коротко

Это постный отруб говядины, полученный из верхней части тазобедренного отруба. Мясо отличается нежной текстурой и насыщенным вкусом, что делает его идеальным для быстрого приготовления методом жарки, например, стейков или медальонов. Оно богато белком, необходимым для строительства мышц и общего тонуса организма. На 100 г — 121 ккал, 23.4 г белка, 3 г жира и 0 г углеводов.

КБЖУ говяжья вырезка (верхняя часть тазобедренного отруба) для жарки, сырая на 100 г

121ккал / 100 г
Б 23.4 гЖ 3 гУ 0 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
121ккал
Б 23.4 гЖ 3 гУ 0 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Говяжья вырезка, жареная182 ккал / 100 г
Говяжья вырезка, жареная210 ккал / 100 г
Говяжья вырезка, жареная331 ккал / 100 г
Говядина стейк Рибай (рёберная часть), жареная205 ккал / 100 г

Частые вопросы

Как лучше всего приготовить этот отруб говядины?
Этот отруб идеально подходит для жарки на сковороде или гриле. Чтобы сохранить сочность, готовьте его до желаемой степени прожарки, избегая пересушивания. Также можно использовать для запекания целым куском.
Чем этот отруб отличается от других частей говядины?
Верхняя часть тазобедренного отруба считается одним из самых постных и нежных отрубов говядины. Он содержит меньше соединительной ткани по сравнению с более низкими частями туши, что обеспечивает более быстрое приготовление и мягкость готового блюда.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →

Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.