Продукт

Имитация сметаны, культивированная: калорийность и КБЖУ

Коротко

Этот продукт представляет собой имитацию сметаны, полученную путем культивирования (ферментации) с использованием молочнокислых бактерий. Он обладает кисловатым вкусом и кремовой текстурой, схожей с натуральной сметаной. Имитация сметаны часто используется в кулинарии как замена традиционной сметане в соусах, заправках для салатов, при выпечке или как самостоятельный топпинг. Она может быть хорошим выбором для тех, кто ищет альтернативу молочным продуктам. На 100 г — 208 ккал, 2.4 г белка, 19.5 г жира и 6.6 г углеводов.

КБЖУ имитация сметаны, культивированная на 100 г

208ккал / 100 г
Б 2.4 гЖ 19.5 гУ 6.6 г

Данные из USDA FoodData Central (public domain). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
208ккал
Б 2.4 гЖ 19.5 гУ 6.6 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем имитация сметаны отличается от обычной?
Имитация сметаны производится из растительных жиров или других заменителей молочного жира, в то время как настоящая сметана делается из сливок. Процесс культивирования придает ей характерный кисломолочный вкус и аромат, но состав может отличаться.
Можно ли использовать имитацию сметаны в горячих блюдах?
Да, имитация сметаны подходит для большинства кулинарных применений, включая добавление в горячие соусы и супы. Однако, как и обычная сметана, она может свернуться при очень сильном нагреве, поэтому лучше добавлять ее в конце приготовления или прогревать на умеренном огне.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.