Продукт

Красная капуста, сырая: калорийность и КБЖУ

Коротко

Красная капуста — это крестоцветный овощ, известный своим ярким фиолетово-красным цветом и слегка перечным вкусом. Её часто употребляют в свежем виде в салатах, добавляют в супы и тушат. Богата антоцианами, которые придают ей цвет и обладают антиоксидантными свойствами, а также витамином C и клетчаткой. На 100 г — 30 ккал, 1.4 г белка, 0.2 г жира и 6 г углеводов.

КБЖУ красная капуста, сырая на 100 г оценка

30ккал / 100 г
Б 1.4 гЖ 0.2 гУ 6 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
30ккал
Б 1.4 гЖ 0.2 гУ 6 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем красная капуста отличается от белокочанной?
Основное отличие — цвет, обусловленный наличием антоцианов. Красная капуста также часто имеет более плотную структуру и слегка более выраженный, перечный вкус по сравнению с белокочанной.
Как лучше всего сохранить витамин C в красной капусте?
Витамин C лучше всего сохраняется при употреблении капусты в сыром виде или при минимальной тепловой обработке, чтобы избежать его разрушения.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.