Листовая капуста, свежая, приготовленная с маслом: калорийность и КБЖУ

Листовая капуста, также известная как коллард, — это листовой овощ из семейства крестоцветных, похожий на шпинат или мангольд. Её часто готовят, туша или варя, чтобы смягчить текстуру и раскрыть сладковатый вкус. Этот овощ богат витаминами и минералами, что делает его ценным дополнением к сбалансированному питанию. На 100 г — 54 ккал, 3.2 г белка, 3 г жира и 5.7 г углеводов.