Продукт

Мука пшеничная белая высшего сорта (необогащенная): калорийность и КБЖУ

Мука пшеничная белая высшего сорта (необогащенная)
Коротко

Это тонко измельченная пшеничная мука высшего сорта, полученная из внутренней части зерна, без отрубей и зародыша. Она не обогащена дополнительными витаминами и минералами. Благодаря своей мелкой текстуре и отсутствию примесей, она идеально подходит для выпечки кондитерских изделий, таких как торты, пирожные и печенье, придавая им нежную структуру. На 100 г — 364 ккал, 10.3 г белка, 1 г жира и 76.3 г углеводов.

КБЖУ мука пшеничная белая высшего сорта (необогащенная) на 100 г оценка

364ккал / 100 г
Б 10.3 гЖ 1 гУ 76.3 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
364ккал
Б 10.3 гЖ 1 гУ 76.3 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

В чем отличие белой муки высшего сорта от других видов?
Белая мука высшего сорта отличается самой мелкой степенью помола и отсутствием отрубей и зародыша, что делает ее более рафинированной и легкой для выпечки нежных изделий. Она также содержит меньше клетчатки по сравнению с цельнозерновой мукой.
Можно ли использовать эту муку для приготовления хлеба?
Хотя эта мука подходит для выпечки, для традиционного хлеба часто предпочитают муку более низких сортов или цельнозерновую, так как они содержат больше клейковины и клетчатки, что придает хлебу структуру и вкус. Однако, для некоторых видов хлеба, например, сдобного, она может быть использована.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.