Продукт

Мука пшеничная хлебопекарная: калорийность и КБЖУ

Рязаночка

Коротко

Пшеничная мука хлебопекарная — это основной продукт, получаемый из зерна пшеницы путём помола. Она является ключевым ингредиентом для выпечки хлеба, булочек, пирогов и многих других мучных изделий. Благодаря своим свойствам, мука позволяет тесту подниматься и формировать структуру готового продукта. На 100 г — 340 ккал, 11 г белка, 1.5 г жира и 72 г углеводов.

КБЖУ мука пшеничная хлебопекарная на 100 г оценка

340ккал / 100 г
Б 11 гЖ 1.5 гУ 72 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
340ккал
Б 11 гЖ 1.5 гУ 72 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем отличается хлебопекарная мука от других видов?
Хлебопекарная мука обычно имеет средний или крупный помол и содержит достаточное количество глютена, что делает тесто эластичным и способствует хорошему подъему выпечки. Она идеально подходит для дрожжевого и бездрожжевого хлеба.
Как правильно хранить пшеничную муку?
Муку следует хранить в сухом, прохладном месте, в плотно закрытой таре, чтобы избежать попадания влаги и посторонних запахов. Это поможет сохранить её свежесть и качество для выпечки.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.