Рапини, сырая: калорийность и КБЖУ

Рапини, также известная как брокколи рааб, представляет собой листовой овощ из семейства крестоцветных, близкий родственник брокколи и репы. Его характерная особенность — слегка горьковатый вкус и небольшие соцветия. Рапини часто используют в средиземноморской кухне, обжаривая с чесноком и оливковым маслом, добавляя в пасту или подавая как гарнир. Этот овощ богат витаминами и минералами, что делает его ценным дополнением к здоровому рациону. На 100 г — 22 ккал, 3.2 г белка, 0.5 г жира и 2.9 г углеводов.