Рикотта из цельного молока: калорийность и КБЖУ

Рикотта — это нежный итальянский сыр, который традиционно готовится из сыворотки, оставшейся после производства других сыров. Этот вариант сделан из цельного молока, что придает ему более насыщенный сливочный вкус и кремовую текстуру. Рикотту можно использовать как самостоятельно, так и в составе различных блюд: добавлять в пасту, лазанью, начинять ею блинчики или использовать для приготовления десертов, например, чизкейков. На 100 г — 150 ккал, 7.5 г белка, 10.2 г жира и 7.3 г углеводов.