Продукт

Рисовая мука: калорийность и КБЖУ

Коротко

Рисовая мука — это продукт, получаемый путём измельчения зёрен риса. Она является популярным ингредиентом в азиатской кухне, используется для приготовления лапши, десертов, выпечки и как загуститель для соусов. Мука из риса легко усваивается и не содержит глютена, что делает её подходящей для людей с целиакией или чувствительностью к глютену. На 100 г — 360 ккал, 7 г белка, 1 г жира и 79 г углеводов.

КБЖУ рисовая мука на 100 г оценка

360ккал / 100 г
Б 7 гЖ 1 гУ 79 г

Оценка Калорики: точных данных с этикетки для этого товара нет в открытых базах, поэтому КБЖУ рассчитан нашей системой на основе научных данных о составе похожих продуктов. Товар найден по базе Open Food Facts (ODbL). Значения усреднены — точную порцию считай в приложении.

Пересчитать на свою порцию

Подвинь ползунок или введи граммы — КБЖУ пересчитается мгновенно.

г
360ккал
Б 7 гЖ 1 гУ 79 г

Порция — та, что выбрана в калькуляторе выше. Нет приложения — сначала откроется установка.

Похожие продукты

Частые вопросы

Чем рисовая мука отличается от пшеничной?
Основное отличие — отсутствие глютена в рисовой муке, что делает её гипоаллергенной и подходящей для безглютеновой диеты. Также она имеет более нейтральный вкус и другую текстуру.
Можно ли использовать рисовую муку для выпечки хлеба?
Рисовая мука сама по себе плохо подходит для дрожжевой выпечки хлеба из-за отсутствия глютена, который отвечает за эластичность теста. Однако её можно комбинировать с другими видами муки для улучшения текстуры и снижения калорийности.
Как мы считаем. КБЖУ берём из открытых научных баз (Open Food Facts / USDA FoodData Central) — там, где они есть. Если официальных данных для конкретного товара нет, считаем сами: по проверенным научным формулам (метод Атуотера — по содержанию белков, жиров и углеводов), а не наугад.

Материал носит информационный характер и не является медицинской рекомендацией.

Сфоткай блюдо — посчитаем в приложении

В Калорике наведи камеру на еду — AI распознает состав и порцию, а КБЖУ посчитается автоматически.

Скачать вRuStore

А ты бы угадал эту цифру? Проверь себя в тесте на 5 продуктов →

Хочешь точнее? Посчитать КБЖУ порции →


Значения КБЖУ усреднены. Точную калорийность своей порции считай в приложении Калорика.